Ateliers
Envie de mettre la main à la pâte ?
Participez à un atelier convivial et gourmand, en petit comité (maximum 5 personnes),
où chacun dispose de son propre robot et de tout le matériel nécessaire pour réaliser un dessert de A à Z.
Pendant l'atelier, vous préparez votre propre création, que vous emportez ensuite chez vous…
après une dégustation bien méritée sur place !
Je vous guide pas à pas, partage avec vous mes astuces et recettes, et vous repartez avec un livret de recettes pour tout refaire à la maison.
Des ateliers duo parents/enfants sont également proposés pendant les vacances scolaires, un moment unique de complicité et de gourmandise à vivre à deux (maximum 4 duos).
Débutants bienvenus, ici on apprend dans la bonne humeur, à son rythme, avec passion.
PROCHAINES DATES
JANVIER
Galette frangipane
samedi 10 janvier - de 14h à 17h
Réalisation d'une pâte feuilletée rapide, d'une frangipane, montage et décor galette
Tarte citron meringuée
samedi 24 janvier - de 14h à 17h
Réalisation d'une pâte sucrée, fonçage, crémeux citron et meringue italienne, pochage
FEVRIER
Mini layer cake thème carnaval
mardi 10 février - de 14h à 17h
Réalisation d'un mini layer cake décoré sur le thème du carnaval
COMPLET
Bento cake spécial St Valentin (en duo)
samedi 14 février - de 14h à 17h
Réalisation d'un cake moelleux, de garniture et décoration
Sablés et magnum cake thème carnaval
mardi 17 février - de 14h à 17h
Réalisation de sablés en forme de masque de carnaval et magnum cake aux couleurs vives
Number cake forme coeur
samedi 28 février - de 14h à 17h
Réalisation d'une pâte sucrée, d'une garniture, d'une ganache montée et montage
MARS
Naked cake printanier aux fruits
samedi 14 mars - de 14h à 17h
Réalisation d'un biscuit moelleux , d'une garniture aux fruits de saison, d'une chantilly mascarpone, montage et décorations
Gâteau potager cookies et bonbons
mercredi 18 mars - de 14h à 17h
Réalisation d'une pâte à cookie , d'une ganache chocolat, décorations fleurs avec des bonbons et de la pâte à sucre
Entremet chocolat
samedi 28 mars - de 14h à 17h
Réalisation d'un biscuit moelleux chocolat , d'un croustillant praliné, d'une mousse chocolat, montage et glaçage
AVRIL
Cupcakes de Pâques
mardi 7 avril - de 14h à 17h
Réalisation d'une pâte à cupcakes, les garnir, et les décorer sur le thème de Pâques
Number cake de Pâques
mardi 14 avril - de 14h à 17h
Réalisation d'une pâte sablée, d'une chantilly mascarpone, d'une garniture, montage et finitions
Tarte aux pommes moderne
samedi 18 avril - de 14h à 17h
Réalisation d'une pâte sablée, d'une crème d'amande, d'une compotée de pommes, de pommes au caramel et d'une chantilly
Paris Brest
samedi 25 avril - de 14h à 17h
réalisation d'une pâte à choux et craquelin, crème diplomate praliné, montage, pochage et finitions
MAI
Fraisier diplomate
samedi 9 mai - de 14h à 17h
Réalisation d'un biscuit moelleux, d'une crème diplomate vanille, montage et finition
Bento cake fête des mères
mercredi 13 mai - de 14h à 17h
Réalisation d'un mini layer cake aux fruits, décors
Assortiment de mignardises
samedi 23 mai - de 14h à 17h
Chaque participant réalise une recette, puis l'ensemble du groupe participe au montage et à la finition de toutes les mignardises.
JUIN
Number cake chocolat
samedi 20 juin - de 14h à 17h
Réalisation d'une pâte sablée, d'un crémeux chocolat, montage et finition